ویتامین دی یا ویتامین آفتاب

ویتامین دی (Vitamin D) یک ویتامین محلول در چربی است که در مکمل‌های غذایی و بعضی از غذاها وجود دارد. همچنین به کمک نور خورشید در پوست ساخته می‌شود. به همین دلیل، به آن «ویتامین آفتاب» هم می‌گویند. مقاله...

ویتامین ب6 و نحوه مصرف آن!

ویتامین B6 یکی از ویتامین‌های محلول در آب است که می‌توانید مکمل آن را اغلب در ویتامین‌ B کمپلکس مصرف کنید. با این وجود می‌توان از مکمل‌های تکی ویا آمپول ویتامین ب 6 نیز استفاده کرد. این مطلب از مجله...

ویتامین ای را چرا و چه زمان مصرف کنیم؟

ویتامین E یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است که برای بدن خواص بسیاری دارد. البته ویتامین‌های محلول در چربی در کنار خواصی که دارند، چنانچه بیش از حد مصرف شوند افراد را دچار مسمومیت کرده و عوارضی به...

ویتامین سی، چرا و چگونه باید جذب کنیم؟

ویتامین C یا همان اسید اسکوربیک از انواع ویتامین‌های محلول در آب است که در بدن ساخته نمی‌شود و باید حتما آن را از مواد غذایی جذب کرد. از آنجایی که حرارت باعث ازبین رفتن آن می‌شود، در بدن ذخیره نشده و...

جذب آهن در بدن چگونه است؟

آهن یکی از مواد معدنی بسیار مهم در بدن است و مهم‌ترین تأثیر آن در شکل‌گیری و اکسیژناسیون خون است. آهن عضو اصلی در سنتز نوعی پروتئین در سلول‌های قرمز خونی است که به آن هموگلوبین می‌گویند. نقش اصلی...

ماهی را با زیره بخوریم!

آیا طب سنتی توصیه می کند ماهی را با زیره بخوریم؟ از نظر طب سنتی ماهی جزو مواد غذایی صالح الكيموس است؛ یعنی در اثر هضم آن در بدن، خون طبیعی به وجود می آید و هر ۴ خلط، به مقدار لازم و متناسب با هم تولید...

خواص نعناع چیست؟ همه چیز درباره نعناع

نعناع، گیاه محبوبیست که دارای فوایدی است که شامل هضم مناسب و کاهش وزن، برطرف کردن تهوع، افسردگی، خستگی و سردرد، درمان آسم، از دست دادن حافظه و مشکلات مراقبت از پوست می باشند. نعناع، که به عنوان خوشبو...

بهترین شرایط نگهداری عسل چیست؟

شرایط نگهداری عسل آیا حرارت دادن، باعث از بین رفتن کیفیت و خواص مفید عسل می شود؟ بهترین شرایط نگهداری عسل را توضیح دهید ؟ عسل به طور طبیعی از قندهای ساده ای نظیر فروکتوز و گلوکز تشکیل شده است و از...

فواید خوردن خیار

احتمالا همیشه خیار می خورید، اما آیا از فواید بی شمار آن مطلع هستید؟ خیارها در خانواده خربزه و کدو سبز قرار دارند. ده ها نوع خیار وجود دارد؛ برخی از آنها برای تازه خوری استفاده می شوند، در حالیکه...

جو و خواص مفید این دانه برای سلامتی

جو یکی از پرمصرف‌ترین دانه‌ها در رژیم غذایی انسان است. این دانه همه‌کاره بسیار مغذی است و می‌تواند در بسیاری از غذاها مصرف شود. این دانه علاوه بر سرشار بودن از مواد مغذی باعث سلامتی بدن نیز در...